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ラバーゼの角プレートは、ちょっとした下ごしらえに単体でも使うことができますが、やはり角ざる/角プレートとの「セット使い」がおすすめです。 スタッキングすると角プレートが蓋になり、さらにその上に重ねていくことができます。 セット使いでスタッキングした時の姿が本当に格好良いので、それだけで料理のモチベーションが上がるような気さえします!
プレートの縁(フチ)が「巻き込み仕上げ」ではないため、汚れがたまりにくく清潔です。
料理研究家の有元葉子さんが自ら工場に足を運び、台所で長年培ったアイデアと夢を形にしたキッチンウェアブランドです。 「メイドインジャパン、上質、基本の料理道具」がコンセプト。(la baseとは、イタリア語で「基本」という意味です) 世界に誇るステンレス製造技術を持つ「新潟県燕市」の職人の手によって丁寧に仕上げられています。