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梅シロップ、果実酒づくりのための容器はいくつかありますが、中でも品質に定評があるのが、この「セラーメイト」の取っ手付き「密封びん」です! 洗練されたシンプルさ、気密性の高さ、使いやすさがロングセラーで愛されつづけ、プロの料理研究家たちにも愛用されています。
シンプルな見た目ながら、自然に「脱気」ができるため中が真空状態になり、長期保存に大変適しています。 金具はすべて18-8ステンレスを使用しているため錆びにくく、また食品衛生法に適合したシリコンパッキンは耐久性が高く、長期間圧縮されても変形しにくいため、気密性を保つことができます。 パッキンのベロを引っ張ることで「脱気解除(真空状態を解除)」ができるため、蓋はかんたんに開けることができます。
どのサイズも口内径が8.6cmなので、ふつうサイズのお玉が入るのが非常に便利! 手を入れて隅々まで洗うことができ、すべてのパーツが分解できるようになっている点も安心です。
リサイクルの優等生である「ガラス」を使用しており、パーツ単体での販売もしているため、半永久的に使うことができます。 本体のガラスはもちろん、金具・パッキン・包装箱など細部まですべて日本製なのも、ファンが多い理由のひとつです。
「密封びん」が生まれたのは、1978年の日本。 デンマークから帰国し、北欧のデザインや思考を日本に伝えてきた第一人者でもあった島崎 信氏(デザイナー/建築家/武蔵野美術大学名誉教授)によって、今ではスタンダードな「ベルト状に作った金具で密封する」という構造が考案されたのが始まりでした。 実際にセラーメイトの瓶を使ってみると、当時「何度も試行を重ねた」というシンプルな構造と機能性の高さに驚きます!
取手付 密封びん 2L セラーメイト CellarMate 星硝 / にくらす with HOME
1,650円(税込)
取手付 密封びん 1L セラーメイト CellarMate 星硝 / にくらす with HOME
1,430円(税込)
揚げ物用 角バット フルセット 10点セット ステンレス / にくらす with HOME
5,170円(税込)
注ぎ口付き ステンレス ミニボウル 3個セット / にくらす with HOME
2,200円(税込)
ふた付き 角バットワイド ステンレス 保存容器 2個組 / にくらす with HOME
4,180円(税込)
角バット&ザル 4点セット ステンレス / にくらす with HOME
4,950円(税込)
ザル&ボウル 大 中 小 6点セット ステンレス / にくらす with HOME
8,250円(税込)
小さな角バット 3個セット / にくらす with HOME
3,280円(税込)
小さな角ざる 3個セット / にくらす with HOME
2,800円(税込)
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