このサイズで良かったんだ！と気づかせてくれる〈aikata〉。揚げ物のハードルが一気に下がります。

底に向かってすぼまっているので、ストンとした「寸胴型」よりも少ない油で済みます。
※油量500ml〜最大800mlの目盛りがついています。

アスパラガスや大きなエビなど長い形状の食材や、ボリュームのあるカツも揚げられます。

小ぶりながらも十分な深さがあるため、床やコンロ周りへの油の飛び散りを防ぎます。

美味しさの理由は「蓄熱性＆熱伝導率」の高さ。油の温度が急激に下がりにくく、食材を入れた時にもすばやく適温に戻るため、サクッとした食感に揚がります。
鉄の表面にサビを予防するシリコン樹脂塗装を施していますので、お手入れも簡単です。

aikataのこだわりのひとつが、この注ぎ口。油垂れしにくいように綿密に計算されています。両手でしっかり握れる持ち手にも安定感があるため、油の移し替えがラクにできます。

コロンと丸みがあるため四隅まで洗いやすい形です。乾かしている間にも場所をとりません。

シンク下の引き出しや食器棚に収まりがよく、コンパクトに収納できます。

一般的な鉄製の揚げ鍋に比べて小ぶりで軽く、想像以上に使いやすく安全で合理的な形、美味しそうに見える形状など、デザインの完成度の高さを評価されました。

調理中の安全や、IHのセンサーが正常に動作するための適正油量など、しっかり考えられた安心感は日本製ならでは。新潟・燕三条の職人の手によって丁寧に仕上げられています。