お料理からお菓子作りまで、幅広い調理に使えて出番が多いシリコーン製のヘラ。
料理研究家である有元葉子さんが「気持ち良くお料理したい人に是非使ってもらいたい」とこだわり抜いて作り上げました。

シリコーン部分は、ホワイトとレッドの２色をご用意しました。やさしい肌触りと木目が美しい天然木製の持ち手で、キッチンに色を添えてくれます。

「ちょっと厚くするだけですごく硬くなってしまい、薄くするとコシがなくなってしまう」と有元さんが語るように、コシの強さがシリコーンヘラの使いやすさを左右します。

試行錯誤を繰り返し、最終的に有元さんが納得するちょうど良いコシを実現しています。 ポテトサラダのように、ボウルの底から返しながら混ぜ合わせるような時も気持ち良く作業できます。

器の側面にピッタリとフィットして、きれいにかき取れます。ソースや食材を残さずすくい切れば、後片付けもラクチンです。

シャープな直角型の先端は、フードプロセッサーのように隅に食材が残りやすい容器にもフィットします。

曲面や角に加えて、平らな面にもフィットします。耐熱温度は200℃で、火からおろしたばかりのフライパンやお鍋にも使え、表面のコーティングを傷めることなく残ったソースやタレをかき集めることができます。

シリコンのヘラ部分は、天然木の柄から引き抜いて取り外せますので、調味料などが付着しても隅までしっかりお手入れできます。

ラバーゼシリーズの角ザルの上に置いて浮かせて乾かすのもおすすめです。シリコンの差し込み口の内側にでっぱりを付けて、着脱を繰り返しても緩くならないように工夫されています。

ベーシックなホワイトと、ステンレスのキッチンツールの中でも映えるレッドの２色。料理中の登場回数が多いシリコンへらは、２本揃えておいてトマトや色が濃い料理の時は赤を使ったりと使い分けるのも便利です。

重さ：(約)60g